Poliziano Rosso di Montepulciano 2024
Vinet beskrivs av
"One of Montepulciano's true icons" – Robert Parker
Hos ett av Montepulcianos sanna ikoner, som Robert Parker kallar Poliziano, har vi hittat kanske världens allra bästa Sangiovese i den här prisklassen!
Rör du dig söder om Chianti, och bara en aning öster om Montalcinos berömda Brunello-vingårdar, finner du Poliziano – en vingård som inte har blivit världsberömd utan anledning...
Medan många vinhus använder markernas bästa druvor till Vino Nobile di Montepulciano DOCG och de näst bästa till Rosso, arbetar Poliziano utifrån en betydligt mer kompromisslös filosofi:
“Rosso di Montepulciano has been a D.O.C. since 1989 and can be produced by simply declassifying the grapes registered for Vino Nobile. At Poliziano, vice versa, a uncompromising choice was made; we selected the most suitable vineyards to obtain a young, fruity, and full-bodied wine. The entire production process was studied to this end.” – Poliziano
Här handlar det alltså inte om nedklassade druvor, utan om ett kompromisslöst urval av de mest lämpliga vinodlingarna för denna ungdomligt fruktdrivna Sangiovese-stil…
Resultatet är ett enastående saftigt och charmigt toskanskt vin, som tolkar Brunello-druvans klassiska körsbärsfrukt på ett mer livfullt och bärigt sätt. Hemligheten är 20 % Merlot, lagrat på kostsamma franska ekfat, som rundar av den vibrerande Sangiovese med silkeslen textur och subtila lyxkryddor ... Se fram emot det!
…
Det här toskanska drömvinet passar till biffar med färska örter, anka, lamm, rejäla pastarätter, antipasti, pizza, svamprisotto och mogna ostar. Servera vid 16-18°C.
Hur smakar Poliziano Rosso di Montepulciano 2024?
Vinet beskrivs av
Polizianos Rosso 2024 presenterar sig med mörkt körsbärsröd färg... Från glaset strömmar underbara aromer av torkad, krossad viol, färska körsbär, torkade tranbär och saftiga svarta plommon, som toppas av klassiska örtiga Sangiovese-toner samt lite torkad tobak, läder och rostade kaffebönor från fatlagringen.... En mycket smickrande Sangiovese med långt mer djup, seriositet och kryddighet än de vanliga alternativen i prisklassen. Perfekt avrundad med lyxig mjukhet och fransk elegans från en liten andel fatlagrad Merlot. Ett starkt rekommenderat toppköp! Drick nu eller spara 6-8 år från skördeåret.
Smaknoter
Smakprofil
Mycket torr
Söt
Mycket lätt
Mycket kraftig
Mycket mjuk
Mycket tanninrik
Poliziano Rosso di Montepulciano 2024 passar bra till...
Hur är Poliziano Rosso di Montepulciano 2024 framställt?
Vinet är framställt på 80 % Sangiovese och 20 % Merlot från steniga toppmarker på 280–350 meters höjd. Dubbel sortering av druvorna (manuell och optisk) garanterar att endast den allra bästa frukten når den färdiga rödvinen. Musten jäser temperaturstyrt med 10–12 dagars skalkontakt. Sangiovese mognar fruktbevarande i betongtank, medan de 20 % Merlot tillförs kryddig komplexitet genom 8 månaders lagring på små och medelstora franska ekfat.
Om Poliziano
”One of Montepulciano's true icons” – Robert Parker
Fedrico Carletti är besatt av en gal Sangiovese-druva! När han 1980 tog över Poliziano från sin far började han med att minska vingårdens skördeuttag så drastiskt att endast de bästa 50–60% av druvorna nu fann väg till den färdiga vinen.
Vineriet totalmoderniserades, och Italiens främsta vinmakare, 100-poängs-mirakelmannen Carlo Ferrini, kallades in som enologisk konsult. Resten är historia. Och få skulle i dag ifrågasätta att Poliziano gör Sangiovese på nivå med de bästa (och betydligt dyrare) Brunello från grannområdet Montalcino… Från 98-poängsflaggskeppen Le Caggiole och Asinone till den förbluffande stora Vino Nobile normale. Inte att förglömma den otroligt fruktläckra Rosso di Montepulciano, som starkt kan hävda sin rätt till titeln Polizianos bästa köp för pengarna.
Samtidigt som kvaliteten tog ett kvantsprång har Poliziano sedan grundandet 1961 vuxit från 22 till 136 planterade hektar i Montepulciano-området. De högt belägna odlingarna med stenig jord och vulkanisk lera ger optimala förutsättningar för odling av Sangiovese, men man får absolut inte glömma Polizianos Cru Classé-seriösa, världsklassiga Cabernet Sauvignon Le Stanze. Under de senaste åren har Federico Carletti köpt nya vingårdar i andra toscanska distrikt. Från 7,5 hektar i Cortona DOC nära Arezzo kommer den sammetslena Pomerol-killern In Violas Merlot, medan 11 hektar i kustnära Maremma levererar druvor till en solbärsläcker ”Bolgheri-betvinger”, Mandrone di Lohsa.
Namnet Poliziano är Carletti-familjens hyllning till den humanistiska poeten Angelo Ambrogini (1454-1494), som föddes i Montepulciano och var känd som ”Il Poliziano”.
Vindata
Druvor
Vinet kommer från
Producent
Årgång
Innehåll
Alkohol-%
Servering
Lagringspotential
Lagring
Förslutning
Förpackning
Näringsinnehåll
Allergener