Chateau Faugeres Blanc 2019
Vinet beskrivs av
Utgånget restlager från 2019… Vill du uppleva sällsynt, källmogen vit Bordeaux från ikoniska Château Faugères, så är detta sista chansen.
Det världsberömda Grand Cru Classé-slottet i Saint-Émilion beslutade redan 2020 att satsa allt på sina lyxiga rödviner och upphörde därmed produktionen av den vita Château Faugères. Den numera nedlagda parcellen på 1,65 hektar gav annars en trio av gudomliga Sauvignon Blanc-, Sémillon- och Sauvignon Gris-druvor. Vi har köpt upp de sista resterna av deras källmognade årgång 2019 med en stor utförsäljningsrabatt.
I backspegeln var det kanske inte rätt beslut att avbryta produktionen av det vita vinet nu, när vi idag är vittnen till en historisk försäljningskris för röd Bordeaux, så vem vet om vinet en dag gör comeback? Oavsett är vi glada att kunna erbjuda ett så unikt pris på en så härlig vit Bordeaux!
Bakom vinet står Silvio Denz, den visionära ägaren till Château Faugères och Lalique-koncernen, som genom omfattande investeringar har lyft slottet till en av Saint-Émilions mest erkända adresser. De kalkhaltiga jordarna, det kompromisslösa urvalet av druvor och det ikoniska vineriet skapar här ett vitt vin med långt större ambitioner än den vanliga ”Bordeaux Blanc”.
Årgång 2019 består av 34% Sémillon, 33% Sauvignon Blanc och 33% Sauvignon Gris. Vinet är vinifierat och lagrat 100% i ståltankar för att bevara druvornas rena fruktuttryck och områdets karakteristiska mineralitet. Resultatet i glaset är en komplex vit Bordeaux med krämig och fyllig fruktkraft tack vare den höga andelen Sémillon. Allt balanseras vackert av aromatiska toner av vita vårblommor, nyplockad mynta, saftiga stenfrukter och kalkig mineralitet från Sauvignon Blanc och Sauvignon Gris.
Du har inte smakat det bästa av Bordeaux förrän du upplevt källmogen vitt vin från ett av Saint-Émilions bästa slott.
Njut av vinet till stekt fisk och skaldjur, fågel, tapas, sushi, grillad sparris samt nötiga ostar. Servera vid 10–12°C.
Hur smakar Chateau Faugeres Blanc 2019?
Vinet beskrivs av
Château Faugères Blanc 2019 visar upp en vacker, lätt gyllengul färg i glaset. Doftbilden öppnar med inbjudande aromer av mogen citrus, saftig päron, vita persikor och gröna äpplen, åtföljt av blommiga toner och en touch av färsk mynta. De extra åren på flaska har tillfört spännande nyanser av honung och bivax som kännetecknar stor källarmodnad vit Bordeaux. I munnen upplevs vinet både fylligt, krämigt och elegant med en fin balans mellan mogen frukt, livlig syra och kalkig mineralitet. Aromer av citrus, stenfrukt och färska örter övergår i en lång, harmonisk och lätt salt avslutning. Hinner du uppleva de sista flaskorna från den fantastiska årgången 20219? Då är det nu! Drick nu, eller lagra 8–10 år från skördeåret.
Hur är Chateau Faugeres Blanc 2019 framställt?
Druvorna till Château Faugères Blanc 2019 skördas för hand vid optimal mognad från slottets endast 1,65 hektar planterade med vita druvsorter. Efter en varsam pressning genomgår musten temperaturkontrollerad jäsning för att bevara druvornas aromatiska friskhet och terroirens karaktäristiska mineralitet.
Vinet består av en klassisk vit Bordeaux-blend med 34% Sémillon, 33% Sauvignon Blanc och 33% Sauvignon Gris. Efter jäsningen mognar vinet uteslutande i ståltankar, där dess rena fruktprofil, spänstig syra och mineralisk karaktär bevaras optimalt. Under lagringen vilar vinet på de fina jästresterna, vilket bidrar med extra textur och krämighet.
Resultatet är en ovanligt ambitiös Bordeaux Blanc med både koncentration, finess och imponerande lagringspotential.
Vindata
Producent
Årgång
Innehåll
Alkohol-%
Servering
Lagringspotential
Lagring
Förslutning
Förpackning
Allergener
Syrainnehåll